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6006円

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“Tomme de Savoie” Cheesecake

トム・ド・サヴォワのチーズケーキ 
胡椒のクランブル
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【MEATS】
Roasted Pork Fillet with Paprika Sauce and Squid Ink Raviolis

和豚もちぶたとフィレ肉のロースト
いか墨とチョリソーのラビオリ ピペラード
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【SALADS】
Burrata Cheese and Seasonal Fruits Caprese

ブッラータチーズと季節フルーツのカプレーゼ
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【APPETIZERS】
Smoked Trout with Asparagus and
Fresh Cheese Sauce

くぬぎ鱒の燻製 
上野ファームのグリーンアスパラと
山椒フロマージュブラン
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【APPETIZERS】
Poached Brittany Blue Lobster
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ブルターニュ産オマール海老 
アボカドとキヌアのタルタル
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